古坊老窖教您两招，如何辨别纯粮酒呢?通过水检法，手搓法，等方法来鉴别。
1.倒三四滴酒到掌心，酒精的挥发度是73度，白酒文化，双掌摩擦生热，酒精挥发，干了到鼻翼处闻手掌，白酒，有淡淡酒糟香的是粮食酒，有淡淡烧臭味的是酒精酒。
2．兑水法鉴别粮食酒。在玻璃杯中按一比一比例倒酒和倒水，停几秒后变浑浊的是粮食酒，清澈透明的是酒精的酒。
如何做好白酒代理
白酒代理销售方法供参考，至于项目方面需要你对你代理市场做过充分的调研，分清消费者口味及消费水平后，可以白酒厂家进行选择洽谈了解。
怎么做好白酒的代理工作：
1，做好市场的详细调查，不管你是做白酒还是啤酒都要把每个渠道的销售情况搞清楚，比如说商超，餐饮，团购，和一些特殊销售渠道，现在哪些种类和价位的酒卖的好，哪一些酒类或者什么包装得酒比较受欢迎，这样在你选择将要经销的酒种时就有底了。
2，产品的定位:当你看到厂家生产出的繁多种类一定感觉眼花缭乱，再加上地区销售经理的说服，我肯定你会选择一些根本不适合你卖的货，当你遇到这种情况时首先要考虑的就是你所在的市场，是一个高duan市场？中端？还是低端市场？
3，铺货：这是在酒水销售过程中颇为重要的环节，首先你要把你购进的酒种分好类，哪种投放餐饮，哪种投放商超，哪种可以做团购，都要有个销售的目标，说到这我要强调一点就是定价的事，不要乱货`乱价`市场的管理比销售更为重要，现在构成市场的卖点基本就是，大中小型的连锁超市，二批批发商，烟酒专卖店，普通商店，高中低档酒店，酒吧，等。
白酒代理有一定的学问每个行业都不容易，前期都比较困难如果您没有白酒行业的经验，那得积累起来可以从小做起，如果有店面，先进货销售有了经验，熟悉了行业，再代理也不晚你代理过来关键看你销量怎么样。
纯粮酒的酿造从粮到酒是日月精华的浓缩，白酒招商，是工匠技艺的锤炼，白酒网站，也是精益协作的成果。每一滴琼浆玉液都耗费了众多匠人的心血
一、制曲
曲为酒之骨，制曲是酿酒过程中重要的环节，纵观shi界ge国用谷物原料酿酒的历史，可发现有两大类， 一类是以谷物发芽的方式，利用谷物发芽时产生的酶将原料本身糖化成糖份，再用酵母菌将糖份转变成酒精(比如啤酒)；另一类是用发霉的谷物，制成酒曲，用酒曲中所含的酶制剂将谷物原料糖化发酵成酒。白酒酿造采用的就是第二种方式，这个过程主要是将淀粉糖化(转化成葡萄糖)。
白酒-泸州古坊老窖-白酒文化由泸州巴蜀液酒业（集团）有限公司提供。泸州巴蜀液酒业（集团）有限公司是从事“古坊老窖,百年古坊,古坊窖藏,纯粮白酒,泸州白酒,巴蜀液酒业”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：杨先生。